ぷちこの暮らし研究

料理好きの主婦が、無理なく背伸びせずに自分にてとっての心地のいい暮らしを見つけるためのブログです。

レシピ

塩麹でしっとりやわらか、鶏胸肉と春夏野菜の炒めもの。

塩麹で鶏胸肉を漬けこんで、しっとり柔らかでジューシーな炒めものを作りました(´艸`*)

《時短》ヨーグルトメーカーで塩麹作り/自家製調味料のレシピ

ヨーグルトメーカーを使って塩麹を作ってみました(^^)

《無水鍋》梅雨冷えの夜は、野菜たっぷりの鶏鍋で晩ごはん

梅雨冷えの夜は、ぽかぽかになれる野菜と鶏の鍋を無水鍋で作りました。

にんにくと鶏ガラスープの素で作る、スタミナ塩焼きそば。

こんにちは、ぷちこです。 お昼はなるべく手早く作りたい。ということで、焼きそば率が非常に高い私のお昼ごはん。 今日も塩焼きそばでひとりご飯でした(^^) 血が足りていないのでひき肉たっぷり。午後は人に会う予定がないので、にんにくもたっぷり入れまし…

手作りの梅酢/2019年の梅仕事

酢の物やお漬物に使える、梅酢作りに挑戦しました(^^)

てん菜糖の梅シロップ/2019年の梅仕事

今年もてん菜糖を使った梅シロップを漬けました。材料と作り方を書き起こします(^^)

熟したバナナで作る、ゼラチン・砂糖を使わないバナナプリン*おやつのレシピ

熟したバナナを使ってゼラチンと砂糖を使わないバナナプリンを作りました。 甘さ控えめなやわらかプリンです。

《お鮨屋さん風》有頭えびの殻と尾頭で作る絶品お味噌汁*再現レシピ

お鮨屋さん風の海老の尾頭味噌汁のレシピのご紹介です。

煮物リメイクの焼きうどん*アレンジレシピ*主婦のひとりランチ

鶏と根菜の煮物を焼きうどんにリメイクしました(^^)

ゆでたけのこ(水煮)で作る、簡単美味しいたけのこご飯のレシピ《画像の説明付き》

下茹での手間を省いたゆでたけのこ(たけのこの水煮)を使ったたけのこご飯のレシピをご紹介します♪

爽やかレモンのシフォンケーキ《おやつのレシピ》

おやつにレモンの風味が爽やかなシフォンケーキを焼きました。レシピを載せています。

《節約ごはんレシピ》冷蔵庫の余り野菜と鶏そぼろのあんかけ丼《ストウブ・ブレイザー》

冷蔵庫の余り野菜と鶏胸肉でそぼろあんかけ丼を作りました。

《ストウブ》素朴であたたかい味がする、理想のたまご蒸しパン《ブレイザー》

理想のたまご蒸しパンを、やっと週末に作ることが出来ました♪

甘くてほろ苦いレモンスカッシュと、夫婦の不思議。

以前漬けたレモンシロップで作ったレモンスカッシュと、夫婦の不思議な話。

《レンジ調理》火も包丁も使わない簡単温野菜《節約・時短》

手軽に野菜を食べられちゃう、レンジで作る温野菜の作り方をご紹介!火も包丁も使いません♪

【ホワイトデーにもおすすめ】材料はクッキー生地と飴だけ♪手軽で可愛いステンドグラスクッキーの作り方*おやつのレシピ

バタークッキーの生地と飴を使って作る簡単ステンドグラスクッキーの作り方♪可愛くて華やかなのでホワイトデーやおやつ、ギフトにぴったりです♪

国産レモンのはちみつ砂糖漬け*保存瓶に作って自家製レモンシロップ・レモネードにします*レシピ

国産レモンを使って自家製のはちみつ砂糖漬けを作りました。レモネードやお菓子作りに使うのが楽しみです(*'ω'*)♪

きのことベーコンの優しい豆乳リゾット*ごはんのレシピ

休日のおひるごはんに、きのことベーコンの優しい豆乳リゾットを作りました。 きのこの食感と風味を活かした優しい味のリゾットです(*ノωノ)

焼きりんごであったかおやつ*シナモンで冷え性の対策・改善+美肌を目指しましょ♪【ストウブレシピ】

ストウブで作るあったかおやつ、焼きりんごのレシピです(*'ω'*)♪たっぷりのシナモンを加えて冷え性対策・改善+美肌も目指しちゃいましょう♪

切り餅消費おやつ*レンジで簡単!とろ~りおいしいミルク餅♪

切り餅消費おやつのレシピ*余ってしまった切り餅でレンジで簡単に出来るココナッツ風味のミルク餅を作りました♪

ふわふわの卵焼き*3回巻くだけ簡単レシピ

3回巻くだけなのに、食感がふわふわになる卵焼きのレシピを載せています♪

ストウブで手羽元と卵のさっぱり煮

疲れが溜まった時の我が家の定番、手羽元のさっぱり煮をストウブで作りました。最後にレシピも載せています♪

主婦のひとりランチ*甘辛だれが食欲そそる、すき焼き風焼きうどん*レシピ

ひとりランチに思い付きで甘辛だれのすき焼き風焼きうどんを作ってみたら、好みにストライク! また作りたいのでレシピに起こしました。

ブレイザーソテーパンで作るサバの味噌煮*ストウブレシピ

ココットで作っているサバの味噌煮をブレイザーソテーパンで作ってみました。 並べるときも重ならず、味が均等に染みて身もふわふわ♪とってもおいしく出来ました。

中まで染みてる!ふわとろなカフェ風フレンチトーストのレシピ

こんにちは!ぷちこです。今日は自分の好きなメニューが並んだ朝食でした。 数日前からずっとフレンチトーストが食べたくて、やっと作ることが出来ました♪ 器は益子の陶器市で買ったお皿です♪www.puchico-kurashikenkyu.work【スポンサードリンク】 (adsbygo…

鶏の旨味が効いた簡単なお雑煮*ストウブレシピ

ストウブで作る鶏の旨味が効いた簡単雑煮のレシピです。

ストウブで作るトマト缶と野菜たっぷりスープのレシピ*無水料理

ストウブで作るトマト缶とたっぷり野菜の無水スープの作り方です♪ 入れる野菜によって、アレンジも可能です(*'ω'*)♪

懐かしの給食を再現。餃子の皮で閉じないワンタンスープ*レシピ

こんばんは!ぷちこです。 今日は夫のリクエストで夕食にワンタンスープを作りました♪ 小学生の頃に、作ってから時間が経ってクタクタのびのびになったワンタンスープが出たんですが、 あのクタクタなワンタンが大好きでした(*´з`) 普通のワンタンスープもも…

節約の味方!ご飯がすすむ鶏胸肉の簡単オイマヨ炒めのレシピ

節約の味方、鶏胸肉を使ったオイマヨ炒めのレシピです。ご飯がすすむこと間違いなし!

ほんだしと昆布茶で作るおいしいおでん出汁のレシピと、味付けのコツ。

鰹節やだし昆布を使わず、ほんだしと昆布茶を使ったおでん出汁のレシピと、味付けのコツをご紹介します♪