ぷちこの暮らし研究

料理好きの主婦が、無理なく背伸びせずに自分にてとっての心地のいい暮らしを見つけるためのブログです。

《ストウブ》夫の食欲が降臨!シンプルだけどおかわりしたくなる生姜ごはんのレシピ。

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こんにちは、ぷちこです(^^)


週末に休日出勤だった夫。


帰ってきて、「疲れて食欲がない…」と言うので、食欲をそそる生姜ごはんを作ることにしました。



生姜と白だし、醤油で作るとってもシンプルなご飯ですが、ひと口食べると思わずかき込みたくなるご飯なのです(´艸`*)


私は夜はご飯を控えめにしていますが、生姜ごはんの日はおかわりしたい気持ちと闘うのが大変です(笑)



生姜には食欲増進効果があるので、食欲が落ちているな…という時にもおすすめです♪


\Let's cooking(^o^)♪/




ストウブで炊いてお米ふっくら!かき込みたくなるおいしさに♪

今回はストウブのオーバル27㎝で作りました。

お水の量を調整すれば、炊飯器でも作れます(^^)

材料(5~6人分)

白米  3合
生姜  大きめをひと欠片
白だし 大さじ3
醤油  小さじ1
塩   小さじ1/2
水   600ml
※炊飯器の場合は、調味料を入れた後に3合の線まで水を入れます


作り方

1、お米は洗って水に浸けておき、30分経ったらザルにあげます。

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2、しょうがを千切りにします。
斜めに切っていくと、長さが揃えられます。

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3、お鍋(炊飯器)にお米と調味料を入れて軽く混ぜたら、最後にしょうがを入れます。

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4、蓋をして中火で加熱し、沸騰したら弱火にして10分炊きます。


5、火を止めて蓋をしたまま、10分蒸らしたら完成です♪


ほんのり味に生姜がピリリと効いて、食欲が増します(*´ω`*)



生姜が固まっているので、よく混ぜてからお椀によそってください(^^)


▼ストウブで炊くご飯の詳しいやり方は、こちらを参考にしてみてください。
www.puchico-kurashikenkyu.work




おわりに

昨日のご飯は、生姜ごはんの他に豚の生姜焼き、焼き茄子、えのきの辛子マヨ和え、大根ときのこのたまごスープでした。



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焼き茄子にもすりおろし生姜をのせて、夫にどれだけ生姜推し…(笑)と言われたラインナップです(´艸`*)エヘ


疲れてぐったりな夫は、テーブルに座ってからも「全部食べられないかも…」と言うので、「食べられるだけ食べればいいんじゃない?」と話をしていて。


あの夫が食欲がないなんて、よほど疲れたのだと思います。



半分食べられればいい方かな?なんて思いながら食べ始めたら、

ものすごい勢いでかき込むかき込む(笑)



あれ、食欲……ない(*'▽')?


落ち着いて、と言いたくなるほどすごい勢いで食べていました(笑)



しかも私が野菜やスープを食べている間に完食( ̄д ̄)!!


はっや!!!


噛まずに飲み込んだ?ってくらい早い…(笑)



ひとまず食べられて良かった、と一安心。


食べるのが大好きな夫が食欲ないなんて心配しちゃいます。




よかったよかっ…


ぷちさん、生姜ごはんのおかわりお願いしまーす(≧▽≦)



お~?さっきまでのぐったりどこ~( ̄▽ ̄)?


食欲ないどころか、いつもより食べてる~(笑)



いや、いいことだけども( ̄▽ ̄)



今日は元気を取り戻したようで、朝ごはんをモリモリ食べてから出勤していきました(笑)
(普段は朝ご飯をあまり食べない人です)



よかったよかった(*´ω`*)



私も夜のおかわりを我慢した分、朝ごはんにモリモリ食べちゃいました(笑)


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さすがに食べすぎたー!(笑)


ひとくちひとくち噛みしめながら、シンプルなのに美味しいって一番の贅沢だなぁと思うのでした。



▼こちらもおすすめです(^^)
www.puchico-kurashikenkyu.work



最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

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