ぷちこの暮らし研究

料理好きの主婦が、無理なく背伸びせずに自分にてとっての心地のいい暮らしを見つけるためのブログです。

甘めがおいしい、めんつゆを使った簡単豚丼のレシピ

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こんにちは、ぷちこです(^^)


本日のご紹介は、めんつゆを使った簡単豚丼のレシピです♪


調味料は牛丼と一緒なので、お肉を替えて牛丼も作れます。

というかですね、もとは牛丼のレシピなんです(´艸`*)


夫が大好きな吉野家の牛丼を家でも…ということで作るようになりました。

味付けにめんつゆを使って、甘みのある味に仕上がります。


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かんたん豚丼のレシピ

調理時間はだいたい15分くらいです(^^)

材料

豚肉     200gくらい
(バラ、もも、お好みで)
たまねぎ   1/4~1/2個
めんつゆ   大さじ2~3
ほんだし   小さじ1弱
砂糖     小さじ1/2~1
水      100cc

↑は基本の分量です。

今回は無水鍋を使って作ったので、たまねぎ1/2個、たまねぎの水分を考慮して水は50ccにして作りました。

あと、めんつゆの量は大さじ2で薄味、大さじ3で濃いめになるのでお好みで調整してください('◇')ゞ


作り方

1、まずは玉ねぎをくし切りにします。

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2、次に鍋に水と調味料、玉ねぎを入れて、やや弱めの中火で5分程火を通します。


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3、たまねぎが写真くらいになったら、鍋の片側に寄せて火を止め、お肉をつゆにバラしながら入れていきます。

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4、豚肉が全部バラせたら、たまねぎと混ぜてから蓋をし、お肉に火を通して出来上がりです♪
  途中アクを取りながら、だいたい3~5分くらいです(^^)


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紅ショウガをのせてもおいしいです♪

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おわりに

このレシピは夫たっての希望で作るようになったものなのですが、私は結婚するまで吉野家の牛丼を食べたことがなかったんです。
(実家のある田舎には吉野家がないんですよ…コソッ)

だから作って欲しいと言われても味が想像できなくて(^▽^;)


そうしたらある日、夫が「これ食べて」と牛丼とともに帰ってきました(笑)


まぁね、その気持ちはわかりますよ。

好きなものを家でお腹いっぱい食べられたらしあわせですよね。

わかるわかる(´艸`*)


というわけでですね、そんな経緯があってわが家のメニューに殿堂入りしたレシピです♪


実は(?)私は牛肉より豚肉が好きなのです。

だからつゆの味付けはそのままに、たまにこうして豚肉でも作るのです。


お肉が安いときにまとめて作って、冷凍しておくのもよいですよ♪

ごはんを作る時間がないときや、ひとりのお昼にも食べられるので重宝します。

今回はひとりでお昼に食べちゃった(´艸`*)フフ


以上、お手軽豚丼のレシピのご紹介でした('◇')ゞ


▼よければこちらの記事もどうぞ(^^)
www.puchico-kurashikenkyu.work



最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

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