こんにちは、ぷちこです(^^)
本日のご紹介は、めんつゆを使った簡単豚丼のレシピです♪
調味料は牛丼と一緒なので、お肉を替えて牛丼も作れます。
というかですね、もとは牛丼のレシピなんです(´艸｀*)
夫が大好きな吉野家の牛丼を家でも…ということで作るようになりました。
味付けにめんつゆを使って、甘みのある味に仕上がります。
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かんたん豚丼のレシピ
調理時間はだいたい15分くらいです(^^)
材料
豚肉 200gくらい
(バラ、もも、お好みで)
たまねぎ 1/4～1/2個
めんつゆ 大さじ2～3
ほんだし 小さじ1弱
砂糖 小さじ1/2～1
水 100cc
↑は基本の分量です。
今回は無水鍋を使って作ったので、たまねぎ1/2個、たまねぎの水分を考慮して水は50ccにして作りました。
あと、めんつゆの量は大さじ2で薄味、大さじ3で濃いめになるのでお好みで調整してください('◇')ゞ
作り方
1、まずは玉ねぎをくし切りにします。
2、次に鍋に水と調味料、玉ねぎを入れて、やや弱めの中火で5分程火を通します。
3、たまねぎが写真くらいになったら、鍋の片側に寄せて火を止め、お肉をつゆにバラしながら入れていきます。
4、豚肉が全部バラせたら、たまねぎと混ぜてから蓋をし、お肉に火を通して出来上がりです♪
途中アクを取りながら、だいたい3～5分くらいです(^^)
紅ショウガをのせてもおいしいです♪
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おわりに
このレシピは夫たっての希望で作るようになったものなのですが、私は結婚するまで吉野家の牛丼を食べたことがなかったんです。
(実家のある田舎には吉野家がないんですよ…ｺｿｯ)
だから作って欲しいと言われても味が想像できなくて(^▽^;)
そうしたらある日、夫が「これ食べて」と牛丼とともに帰ってきました(笑)
まぁね、その気持ちはわかりますよ。
好きなものを家でお腹いっぱい食べられたらしあわせですよね。
わかるわかる(´艸｀*)
というわけでですね、そんな経緯があってわが家のメニューに殿堂入りしたレシピです♪
実は(？)私は牛肉より豚肉が好きなのです。
だからつゆの味付けはそのままに、たまにこうして豚肉でも作るのです。
お肉が安いときにまとめて作って、冷凍しておくのもよいですよ♪
ごはんを作る時間がないときや、ひとりのお昼にも食べられるので重宝します。
今回はひとりでお昼に食べちゃった(´艸｀*)ﾌﾌ
以上、お手軽豚丼のレシピのご紹介でした('◇')ゞ
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www.puchico-kurashikenkyu.work
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