ぷちこの暮らし研究

料理好きな主婦が料理・レシピ・健康・節約についてなどの暮らしについて学びながら書いているブログです。

ストウブを使ったご飯の炊き方。【Staub】

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こんにちは!

ぷちこです。


ご飯のおいしい季節ですね(*´з`)
我が家は炊飯器が壊れたのをきっかけに、ストウブでご飯を炊いています。

語彙力が足りなくて申し訳ないんですが、

もうね、

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とにかくおいしい!!(笑)


最初は炊飯器を買うまでのつもりだったんですが、
予想以上にハマってしまって(笑)

こんなに美味しいご飯が炊けるならストウブで良いんじゃない?って(笑)

お鍋でご飯を炊くって難しそうなイメージだったけど、
やってみると意外と簡単!むしろ慣れてくると楽じゃん(*´з`)

しかも炊飯器より炊けるまでの時間が短い!!

おいしいご飯が炊ける炊飯器って高いしね …( ;∀;)


もうここまでくると炊飯器を買うメリットが見当たらなくて(笑)
以来我が家はストウブでご飯を炊いています♪

最近は新米に切り替えたので、お米の消費がすごいです(笑)
夫婦して体重増加中(ブヒ)


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いや~、秋って恐ろしいな~(笑)




そんな訳で、今日はストウブでご飯を炊く方法を書いていきます!
一度ストウブで炊いたご飯を食べたら、炊飯器に戻れなくなりますよ~!

ストウブを持っていてまだご飯を炊いたことがない人は絶対損してます!!(笑)
この機会にぜひチャレンジしてみてくださいね♪

ストウブを使ったご飯の炊き方

お米を洗って浸水させるまでは炊飯器と同じです。
洗い方や水加減はこちら↓を参考にしてみてください♪

www.puchico-kurashikenkyu.work

浸水が終わったらストウブにお米と水を入れ、蓋を開けたまま中火で沸騰させます。

↓こんな感じでぶくぶくとした泡が出てきます
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(※雑穀米入りなので色がついてます)

泡が出て来たら蓋をして弱火で10分!!


10分経ったら火を止めて10分蒸らせばほっかほかのおいしいご飯の完成です♪



ほんっとうに美味しいので、一度やってみてくださいね(^^)

感想もお待ちしています♡


では、今日はこのへんで♪
ここまで読んでくださりありがとうございました!

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