ぷちこの暮らし研究

料理好きな主婦が料理・レシピ・健康・節約についてなどの暮らしについて学びながら書いているブログです。

簡単なのにおいしい!やみつきキャベツのレシピ6選。

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こんにちは!

ぷちこです。

またもや風邪でダウンしていました( ;∀;)
下がった熱が上がってしまって、せっかくの休日もずっと布団で過ごす羽目に・・・。
めったに風邪を引かないので、たまに引くとなかなかしんどいですね( ;∀;)
みなさまもお気をつけて・・・!


さて、本題へいきましょう!
最近やみつきキャベツブームが再来しています(*´з`)♡
いくつかの味付けをまとめて作り置きして常備菜にしても便利だし、
簡単でパパッと出来るから、あと1品!という時にも大活躍してくれるのでいつも助けてもらっています(笑)

キャベツには食物繊維ビタミンCカルシウムが豊富で、胃の粘膜を保護、修復してくれるキャベジン(ビタミンU)まで含まれているから体に嬉しいこともたくさん♪

なによりおいしい!!ほんとにやみつきになっちゃう(笑)
やみつきキャベツって名前つけた人、天才だと思う(笑)

今日はいつも作っている中から6つのレシピをご紹介します♪

そもそも、やみつきキャベツって何?

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うちにある身近な調味料とキャベツを和えただけの簡単副菜
居酒屋や焼き肉店でも人気のメニューですよね。
作り方はとっても簡単ですが、クセになるおいしさが堪らないまさにやみつきな一品!
普段の食卓だけでなく、おつまみにも◎ですよ♪

基本の作り方はキャベツをちぎって調味料と一緒に和えるだけ。
ポリ袋を使って和えれば洗い物もないので料理初心者の方や忙しいママさんにもおすすめです。


やみつきキャベツのガッツリ&あっさりレシピ

基本の作り方はキャベツを食べやすい大きさにちぎって調味料と和えるだけです。
包丁を使ってざく切りにしてもOKですよ!

芯の硬い部分が気になる方は薄く切ってください。

生のキャベツが苦手な人は、耐熱皿に入れてレンジで30秒ほど温めてから和えると食べやすくなりますよ♪

鶏ガラとにんにくでパンチの効いた味わい!

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材料
キャベツ      6枚くらい
鶏ガラスープの素  小さじ2
チューブにんにく  1㎝
ごま油       小さじ2~
ごま        適量
*基本の作り方で材料を全部合わせて作るだけ♪仕上げにゴマを振ってください。
生のキャベツでも美味しいですが、レンジで少ししんなりさせると味が絡みやすくなります。

桜えびを加えると香ばしさが出るのでチョイ足しにおすすめです♪

ほんだしで簡単居酒屋の味!

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材料
キャベツ      6枚くらい
ほんだし      小さじ2
ごま油       小さじ2~
ごま        小さじ1~
*基本の作り方で作るだけ♪

ポリ袋を使う時には何度か揉むと味がしっかりとつきますよ♪

シーチキンをちょい足しでコクうま!

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材料
キャベツ      6枚くらい
シーチキン     1/2缶~
鶏ガラスープの素  小さじ2
ごま油       小さじ1
*基本の作り方で作るだけ♪

水っぽくなるのが苦手な場合はシーチキンのオイルを調整してください。

レモンでさわやか!やみつきキャベツ!

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材料
キャベツ      6枚くらい
鶏ガラスープの素  小さじ2
レモン汁      小さじ1/2~
ごま油       小さじ1
ごま        適量
*基本の作り方で作るだけ♪仕上げにゴマを振ってください。

レンジで30秒ほどチンしてから和えると味がまとまりやすくなるのでおすすめです!

白だしでさっぱり!あっさり気分の時にもおすすめ

※写真を撮る前に食べてしまいました・・・すいません( ;∀;)
材料
キャベツ      6枚くらい
白だし       小さじ2
すりごま      大さじ1
*キャベツを白だしで揉み込んでからすりごまと和えるだけ♪

さっぱりしした味付けで和食との相性も◎です!

ごまとおかかがクセになるあっさり居酒屋の味!

※これも写真を撮る前に食べてしまいました・・・すいません( ;∀;)
材料
キャベツ      6枚くらい
醤油        小さじ1~
かつお節      ふたつまみくらい
すりごま      小さじ2
*レンジでしんなりさせてから和えてください
あっさりなのに箸の止まらない美味しさです!

あっさりに飽きたらごま油をひと垂らしでナムル風にアレンジも可能です♪

おわりに

いかがだったでしょうか。気になるレシピはありましたか?
簡単にパパッと作れるだけでなく、ガッツリ系からあっさり系までいろんな味付けが出来るのも嬉しいポイントですよね。

その日の料理や気分に合わせて作れば飽きずに食べられるので、キャベツの大量消費にもなりますよ!
是非作ってみてくださいね♪
感想もお待ちしています(^^)


今日はこのへんで!
お読みいただきありがとうございました♪

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