ぷちこの暮らし研究

料理好きな主婦が料理・レシピ・健康・節約についてなどの暮らしについて学びながら書いているブログです。

5分で出来るあさりの砂抜き方法。

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こんばんは。


ぷちこです。



たまに、無性にこれが食べたい!!ってなることありませんか?


私は結構あるんですけど、
昨日はそれがあさりの味噌汁でした(笑)


ちょうど買い物の日だったこともあり、スーパーでチェックしたら値段的にもお手頃!!

迷わず買ってきました(笑)




あさりといえば一度は悩む問題。


そう。

食べた時のジャリジャリ!!

あさりの風味は好きなんですが、昔からあのジャリジャリした食感が苦手です。

得意な人はいないですかね(^^;)



あのジャリジャリ、どうにかできないものか・・・
と思っていた去年の今頃に出会った砂抜き方法があるんですが、

これ、超おすすめです!!



この方法で砂抜きをしてからはジャリジャリに出会う確率はかなーり低くなりました。



ということで今日はあさりの砂抜き方法を書いていきますよー!

5分で出来るあさりの砂抜き

まずはボウルにあさりを入れて、あさりが被るくらいまで50℃のお湯を入れます。
冬とか寒い季節はお湯の温度が下がりやすいので、多めに入れるといいかもしれません。

ボウルの中であさりの殻を擦るように洗ったら、そのまま5分置きます。

温度計が無い!!という方は、沸騰したお湯と水を同量ずつ混ぜればだいたい50℃くらいになりますよ♪

お湯に入れた途端にのびのびしてきます(笑)



このまま5分経つとお湯がびっくりするほど濁ります!
(写真撮らずに流すという痛恨のミス・・・)

5分だけでも砂がちゃんと出てくるので、これでジャリジャリとはおさらば\(^o^)/

もし時間に余裕があれば15分程置くとよりジャリジャリの確立が下がります。
5分置いてみたけど、あんまりお湯が濁らないな~って時も15分程置いてみてください。



おわりに

主婦をしていると新たな発見がたくさんありませんか?
私は何か発見したりすると、ついつい誰かに教えたくなっちゃいます(笑)

この方法はスーパーの店員さんに教えてもらったのですが、
塩水に入れて砂抜きをするよりも短時間でしっかりと砂抜き出来るので、こんな画期的な方法があるんだよ!!
とおすすめしたくて書いてみました(笑)

砂抜き上手くいかないなぁ~って方のお役に立てれば幸いです(^^)



ここまで読んでくださりありがとうございました!

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