こんにちは！ぷちこです(^^)
今日はストウブでゆで卵を作りました♪
▲たった大さじ３杯のお水でも、ストウブなら調理後にも残ります
大さじ3杯程のお水を鍋に入れて、半熟なら10分程、完熟なら15分で作ることが出来ます。
ストウブ以外の鍋でゆで卵を作るよりもお水が少なく、弱火調理なので水道代・ガス代の節約にもなります。
作り方も簡単なので、ぜひ作ってみてください(*'ω'*)♪
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ストウブを使ったゆで卵の作り方
今回はラウンドの16㎝を使用しました♪
材料
卵 １～4個
水 大さじ3杯ほど
作り方
1、ストウブに卵と大さじ3杯の水を入れてやや強めの弱火にかける
大さじ３杯のお水の量は、16㎝の鍋の鍋底が全部お水で覆われるくらいなので、16㎝よりも大きいサイズのお鍋で作る際はお水の量の調整が必要かもしれません。
▼大さじ3杯でこれくらい
2、沸騰したら弱火にして3分加熱
3、火を消して余熱で火を通す
4、蓋をしたまま半熟なら5分、完ゆでは10分放置して完成！
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まとめ
このレシピは熱伝導性が高く、無水調理が得意なストウブの特性を活かした作り方です。
ストウブでゆで卵を作ると水・ガスの節約だけでなく、簡単に作れるのでストウブに慣れていない方でも簡単に作ることが出来ます。
ストウブをお持ちの方はぜひ作ってみてくださいね♪
▼我が家はよくカレーのトッピングに使っています♪
▼よければストウブで作る具材ごろごろカレーの作り方の記事をどうぞ♪
www.puchico-kurashikenkyu.work
▼ゆで卵と手羽元のさっぱり煮もおいしいです！
www.puchico-kurashikenkyu.work
▼今回使用した16㎝のストウブはこちらです(^^) 2～3人分のスープ作りや、ジャムを煮るのにも大活躍してくれます♪
最後まで読んで頂き、ありがとうございました♪
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