こんばんは！
ぷちこです。
今日も気温が高かったですね。
涼しい日が続いた後なので余計に暑く感じました(ｰ ｰ;)
私、季節の変わり目が苦手なんです。
ここのところ寒暖差の大きい日が続いたのでちょっとバテ気味です。
そんな日の晩ごはん作りではいつも以上にストウブに頼りきります！
今日の晩ごはん
＊チキンステーキ(staub)
＊えのきのからしマヨ和え(レンジ)
＊白菜としめじの味噌汁(staub)
＊雑穀米ご飯(まとめ炊き)
の簡単ご飯でした。
ストウブの良いところは
・火の通りが早い
・弱火調理でこまめに様子を見る必要がない
・同時進行が出来る
火の通りが早いのも助かりますが、
同時にいくつもの事が出来るとパパっと料理出来るので時短にもなって楽チン♪
味噌汁はストウブに材料を入れて弱火10分くらいで柔らか白菜に♪
10分後↓
白菜の旨味が凝縮されていておいしかったです(*´ω`*)
チキンステーキも皮目から焼いて弱火で火を通せば表面にはしっかりと焼き目がつきました！
お肉の水分で蒸されて中はふっくらジューシー、味も旨味がギュッと詰まって塩胡椒だけで十分おいしかったですー♡
簡単だし美味しいし、ハマりそう(笑)
今日は料理が億劫な日だったので、本当にストウブに助けられました！
ストウブ様様ですm(__)m
ラウンド、オーバルの2台だけでも大助かりでしたが、ブレイザーソテーパンが仲間入りした今、もう無敵ですね！(笑)
ブレイザーソテーパンはまだ焼き料理しか試していないので、煮る・炒めるも試すのが楽しみです！
その時はまたここに書きたいと思います。
では今日はこのへんで。
お読みくださりありがとうございました。
