ぷちこの暮らし研究

料理好きの主婦が、無理なく背伸びせずに自分にてとっての心地のいい暮らしを見つけるためのブログです。

主婦のひとりランチ*甘辛だれが食欲そそる、すき焼き風焼きうどん*レシピ

【スポンサードリンク】

こんにちは、焼きうどんが大好きなぷちこです(*'ω'*)♪


今日はよく晴れて温かいので、やる気がもりもり!
朝からたくさん洗濯して掃除機もかけて、シンクの掃除にお風呂の大掃除、やる気がみなぎる日でした♪


今日は働いたな~ってソファーにごろんとしたら、お腹からぐぅ~と盛大な音が(≧▽≦)


いつものお昼ごはんの時間よりちょっと早いけれど、お腹がペコペコだったのでワンパン料理でランチにしました♪

f:id:puchico111:20181204134626j:plain:w450
最後にレシピを載せています(^^)/


フライパンだけで作ったすき焼き風焼きうどんです♪


甘辛だれととろっとクリーミーな温泉たまごが絡んで箸が止まらな~い!



ちなみにこのすき焼き風焼きうどん、思い付きで作ったから牛肉が入ってません(笑)


でも温泉たまごと甘辛だれが主役不在をカバーしてくれておいしかったです(´艸`*)


いつもは早食いの夫にゆっくり食べなよ~!って言っているけれど、お腹が空いているときは食欲が爆発して理性が言うことを聞いてくれませんね(笑)

あっという間に完食しちゃいました(´艸`*)エヘ


また作るためにレシピに起こしておかなければ…φ(..)メモ


\それではいってみよう(*'ω'*)♪/

【スポンサードリンク】


すき焼き風焼きうどんのレシピ

材料

ゆでうどん 一人前
*野菜
(すき焼きのタレに合いそうな野菜なら何でもOKです!)
今回使ったのはこちら↓
白菜       1~2枚くらい
えのき      1/4株くらい
しめじ      1/4株くらい
ごぼう      10㎝くらい
ねぎ       10㎝くらい
*すき焼きのタレ 適量
タレがない場合↓
醤油       大さじ2
みりん      大さじ2 
砂糖       大さじ1~

作り方

1、野菜を食べやすい大きさに切る


2、フライパンに油を入れてねぎ以外の火の通りにくいものから加えて炒める
(今回はごぼう、えのき、しめじ、白菜の順)


3、火を弱火にして蓋をして2分程


4、水気が出て来たらうどんとねぎを入れて蓋をしたらさらに3分程


5、火を中火にして全体を混ぜる


6、自分の好みの味付けになるまで味見しながらたれを加える


7、器に盛りつけて温泉たまごをのせたら完成!

▼温泉たまごは以下の記事で紹介しているセリアの温泉たまごメーカーで作りました♪
www.puchico-kurashikenkyu.work



【スポンサードリンク】



おわりに

野菜炒めもそうですが、甘辛だれの料理ってハズレがない気がしませんか?

ガッツリ感も出るし、お腹がペコペコだ~!って時には持ってこいな味付けだと思います。


ハズレがないので、夫からガッツリ系のリクエストが来ると、高確率で甘辛味の料理を作ります(笑)

この時も(笑)↓
www.puchico-kurashikenkyu.work


思い付きで主役不在のままに作ってみましたが、お腹が空いてる時って高確率でおいしいご飯を作りだせる気がします。

そして偶然作ったご飯が意外とおいしく作れちゃったり。

意外な発見があるのも、思い付き料理のいいところ♪
やっぱり、料理は楽しい!


簡単なのでせひ作ってみてください♪


ここまで読んで頂きありがとうございました(*´◡`*)

ブログランキング・にほんブログ村へ