ぷちこの暮らし研究

料理好きの主婦が、無理なく背伸びせずに自分にてとっての心地のいい暮らしを見つけるためのブログです。

切り餅消費おやつ*レンジで簡単!とろ~りおいしいミルク餅♪

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こんにちは!ぷちこです(*´◡`*)

前回の記事で読者登録をしてくださったみなさま、ありがとうございます♪
マイペースでの更新になりますが、これからよろしくお願いいたしますm(__)m


さて。
切り餅の消費に、レンジでカンタンに作れるミルク餅を作ってみました(´艸`*)
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▲トッピングには大好きなきな粉とあんこを♪


ココナッツの風味がふわ~っと、

お餅がとろ~り伸びておいしい(*ノωノ)


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◎最後にレシピを載せるので作ってみてね(*ノωノ)


うん、しあわせ(´艸`*)♡




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お餅の消費が進まない…

みなさん切り餅は食べ終わりましたか?


我が家はまだたくさん余っています( ;∀;)


夫がお餅大好きなので昨年はお正月に足りなくなってしまい、今年は多めに用意。

だから少しだけ余っていたんです。


しかし!!

そこへ最近、義理の実家から3㎏近くのお餅を頂き、現在キッチンがお餅パラダイスになっていますヽ(^o^)丿


いつもお裾分けを頂いて嬉しいんですが、この時期に頂く大量のお餅は消費がなかなか進みませんw


焼き餅やお雑煮にも飽きてきたし…。


ということで、おやつに変身!!

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▲先日購入した丸盆がお気に入りなのでもう一度載せちゃう(*ノωノ)

www.puchico-kurashikenkyu.work
たくさんの☆、ブックマーク&コメントをありがとうございました!
はてなユーザー以外の方も、いつもありがとうございます♪



ポイントは風味のある豆乳

ポイントは牛乳ではなくココナッツ風味の豆乳を使うところです♪


牛乳で作るミルク餅も美味しいですが、風味のある豆乳を使えば香りが一気にグレードアップ!


豆乳は女性に嬉しい大豆イソフラボンが豊富で、風味づけにバターを使うよりヘルシーなのも嬉しいです(´艸`*)


しかも短時間で作れるから思い立ったらすぐに作れちゃいます♪



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\Let‘s cooking(*'ω'*)♪/

とろ~りおいしいミルク餅のレシピ

材料(1人分)

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切り餅         1個
ココナッツ風味の豆乳  50ml
トッピング       お好みで


作り方

1、耐熱皿に角切りにしたお餅と豆乳を入れて500wで1分温める

2、レンジから取り出し、スプーンでかき混ぜる

3、500wでさらに30秒温める

4、レンジから取り出したら潰すように混ぜる

5、お餅の塊がなくなるまで3と4を繰り返す

6、滑らかになったら出来上がり(^^)/

7、トッピングはお好みのものをどうぞ♪


☆トッピングなし、きな粉×はちみつもおいしいですが、きな粉×あんこの組み合わせが私のイチオシです(´艸`*)


☆まとめて数人分作る時は加熱時間がかかる分、蒸発を考慮して豆乳を少し多めにした方が滑らかに仕上がります(^^)/



※注意※

ミルク餅はとろ~りなところがおいしいポイントですが、一度に多く食べると喉に詰まる恐れがあるので気をつけてください(>_<)



とろ~り食感とココナッツの風味がたまらない簡単おやつ♪

焼き餅や雑煮に飽きて消費に悩んでいる方におすすめです(´艸`*)



それではこのへんで!
ここまで読んで頂き、ありがとうございました♪

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