ぷちこの暮らし研究

料理好きの主婦が、無理なく背伸びせずに自分にてとっての心地のいい暮らしを見つけるためのブログです。

レンジで作るえのきのお味噌汁

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こんにちは、ぷちこです。



梅雨でやる気が家出中につき、ごはんを簡単に済ませたい日が多いです。


けれどもホッとするお味噌汁は欠かせない…。

ということで、お鍋を使わずにレンジでお味噌汁を作りました(^^)


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手早くお味噌汁を作りたい時の、レンジでチン!なレシピ

調理時間は5分ほど。

出汁があれば出汁で、なければ水とほんだしなどのだしの素でカンタンに作りましょう〜。

材料

えのき   1/4株
出し汁   200cc
もしくは↓
*水    200cc
ほんだし 小さじ1/2弱
味噌    大さじ1くらい

作り方

1、えのきはおがくず部分を切って、半分に。

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2、耐熱容器にえのきと水、ほんだしを一緒に入れてレンジで3分チン!

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お味噌を溶くと…


なんということでしょう〜!

さっきまで冷蔵庫にあったえのきが見事なお味噌汁になったではないですか〜(´艸`*)

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そのまま食卓に並べるもよし、

器によそってもよし♪


お味噌汁が飲みたい、けど時間がない!という時によいです(´艸`*)

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ねぎを散らせばさらによし(*ノωノ)

お味噌の量はお味噌によって塩加減が違うので、味を見ながら調整して下さいね♪




おわりに

やっぱりお味噌汁があると安心しますね。

えのきもいい感じにシャキシャキ♪


できるときはしっかりと、そうでない時はゆる〜くがいいですね。


お味噌汁と一緒に食べたのは、先日書いたレシピの塩麹の親子です(*´ω`*)

夫の夕食がいらないことを忘れていて、いつも通り2人分作ってしまったので、今日の私のお昼ごはんになりました。


1日経っても塩麹のおかげで胸肉がやわらか〜でおいしかったです(*ノωノ)

ご馳走さまでした!


▼よければ親子丼の記事もどうぞ(^^)
www.puchico-kurashikenkyu.work


最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

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