ぷちこの暮らし研究

料理好きな主婦が料理・レシピ・健康・節約についてなどの暮らしについて学びながら書いているブログです。

中までふわとろ♪カフェ風フレンチトーストのレシピ

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こんにちは!

ぷちこです。


今日は風が少し冷たいですね。

昨日までは初夏のような日差しだったので、やっと冬の気配を感じられた気がします。


今朝はなかなか布団を出る気になれず、夫もいないし、家事を後ろ倒しにして、久しぶりに布団のぬくもりを堪能しました。


普段の休日は夫のリクエストを参考に朝食を作るのですが、
今日は自分の好きなメニューが並んだ朝食になりました。


火曜日あたりからずっとフレンチトーストが食べたくて、よし作ろう!と決めたはいいけど、お味噌汁も飲みたい気分で(笑)
フレンチトーストに味噌汁なんてすごくひっちゃかめっちゃな組み合わせになるじゃん(笑)って思いながらも、自分の食べたい気持ちに素直になることに決めました(笑)


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益子の陶器市で買ったお皿に盛り付けました♪


甘いフレンチトーストとねぎたっぷりのお味噌汁。

チョコレートを食べるとポテチが食べたくなる、みたいな禁断の組み合わせ!!(笑)
でも意外と悪くない組み合わせでした(笑)

フレンチトーストに味噌汁、箸にナイフとフォーク。
テーブルの上はカオスな画になっちゃうけれど(笑)



そういえば、最近流行りのMONKEY MAJIK × サンドウィッチマンの『ウマーベラス』。
少し前から私の中でずっとブームが起きています(笑)


MONKEY MAJIK × サンドウィッチマン / ウマーベラス(歌詞付き)

伊達さんが推してるゼロカロリー理論、めちゃくちゃだけど面白いし本当にあって欲しい(笑)
フレンチトーストも、しょっぱいものと交互に食べたらゼロカロリーにならないかなー(笑)


初めてこの曲を聞いたときはモンキーマジックのきれいな歌声に、サンドさんのむちゃくちゃなセリフがおかしくて、笑いを必死に堪えながら車の運転しました(笑)


サンドウィッチマンのコントはもともと好きなんですが、モンキーマジックの歌声と合わさると、もう無敵(笑)
この人達、天才です(笑)


MVはね、さらにおかしくて(笑)
振り付けといい、上半身裸にベストみたいなヘンテコな衣装といい、これ見ると元気が出るので毎日のように見ちゃってます(笑)


いやー、ほんとに好き(笑)

クスっと笑いたい方は良かったら見てみてください(笑)

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最後にレシピをご紹介♪

中までふわとろなフレンチトーストのレシピ

【材料/1人分】

食パン          1枚~2枚(4枚切りか6枚切りがおすすめ)
卵            1個
牛乳           50cc 
砂糖           大さじ1
バニラエッセンス     少々
油(バターがおすすめ!) 適量

2人分、3人分で作りたいときはそれぞれ材料を2倍、3倍にしてください。

   

【作り方】

①食パン以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる

②フライパンか鍋に①を入れて弱火で人肌くらいの温度になるまでヘラで混ぜる
 ※卵液の上に手をかざしてほんのり温かいくらいが目安です。

③食パンを好みで2~4等分にして③に浸す

あっという間に吸い込んでしまうので、すぐに裏返して反対側も浸してください。

④フライパンに油を入れたら弱火でじっくり焼いていく

⑤焦げ目がついたらひっくり返してもう片面も焼く

⑥お好みで粉糖やはちみつをかけて完成!!

砂糖を入れてあるので、そのままでもおいしいです♪



おわりに


学生時代に東京に住んでいた時期があって、その時に食べたおしゃれなカフェのふわとろなフレンチトースト に衝撃を受けてその味を再現しようとフレンチトーストに凝った時期がありました。
かれこれ10年近く変わらず作っているレシピです。


温めた卵液に浸すと中までしっかりと染みこんでくれるので、口に入れた時にふわふわでトロトロな食感を味わうことが出来ます。
卵液に浸す時間も短いので、パパッと出来て朝食やおやつにもぴったりです。
パンの耳の部分を使う時は、ようじなどでいくつか穴を開けると染みこみやすくなります。


シンプルにそのままでもおいしいですが、アイスを乗せたりホイップクリームやフルーツを乗せてもおいしいのでアレンジも可能です。
良かったら作ってみてくださいね(^^)


ここまで読んで頂きありがとうございました。
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