ぷちこの暮らし研究

料理好きの主婦が、無理なく背伸びせずに自分にてとっての心地のいい暮らしを見つけるためのブログです。

その他-料理

約30年の納豆嫌いを克服!苦手でも食べられたおすすめのトッピング。

30年近く苦手だった納豆を克服しました(^^)一番おいしく感じたトッピングを紹介します♪

たまねぎを切ってから、調理前に放置するのはなぜ?栄養を活かして賢く摂るための覚え書き。

たまねぎを切ってから調理するまでに時間を置くのはなぜ?硫化アリルはどんな働きがあるの?についてまとめた、料理好き主婦の覚え書きメモです(^^)

《時短》ヨーグルトメーカーで塩麹作り/自家製調味料のレシピ

ヨーグルトメーカーを使って塩麹を作ってみました(^^)

《セリア》お湯を注いで待つだけ♪カンタン本格温泉たまごメーカー《おすすめ商品》

セリアの熱湯を注ぐだけで出来ちゃう、温泉たまご器をご紹介!作り方(使い方)と魅力をお伝えします(*'ω'*)♪

「料理は愛情」という言葉への私なりの解釈と料理論

「料理は愛情」という言葉への私なりの解釈を書かせて頂きました。 みんな違ってみんないいよね。

キャベツの旬と季節別のおいしい食べ方

キャベツの旬と季節別のおいしい食べ方について書いています。

プロが教える新鮮なカツオの見分け方と、家庭で出来るたたきの作り方

テレビ番組のソレダメで放送された、プロが教える新鮮なカツオの見分け方と家庭で簡単に作れるタタキの作り方についてまとめました♪

味噌汁に野菜を入れるのがおすすめな理由。味噌汁×野菜は健康的にも相性抜群!

味噌汁に野菜を入れることがオススメな理由について書いています。

新米の美味しい炊き方。浸水時間と水加減で自分好みの硬さに!

こんにちは! ぷちこです。 早いもので9月も折り返しましたね。 昼間は気温が高くても朝晩はすっかり秋に。 秋といえば実りの秋!食欲の秋!!ですね。 9月になるとお店には新米が並びますね! お米大好きな我が家もちょうどお米がなくなったので さっそく…

冷奴のおいしい食べ方。ごま油で減塩する食べ方もご紹介♪

ごごナマで放送されていた冷奴のおいしい食べ方と、ごま油のタレで減塩する食べ方についてまとめました(^^)

豆腐が夏バテ解消に効果的な理由。おいしく食べて夏バテを吹っ飛ばせ!【ごごナマ】

ごごナマで夏バテの解消に豆腐が効果的!という放送されていたので、情報をまとめました(^^)